郷土おやつ・今月は熊本県の「いきなりだんご」を作りました

ハートフルデイサービスセンターの今月の全国の郷土おやつは熊本県の「いきなりだんご」です。熊本弁で「いきなり」というのが「簡単に」という意味があるとか・・・

【包み上手です】

用意する材料も少ない種類で良く、簡単にできあがるとっても美味しいおやつ。今回も利用者様と一緒に作り、おやつにご提供しました

【おいしくなぁれ♪】

昔は生のさつま芋を入れて蒸しただけのものを作っていたそうですが、あんこも入るようになったそうです。この辺りではそのまま生のさつま芋を入れて食べる料理がなかったので、利用者様もびっくりされていました

【一緒に作ってくださったご利用者様】

さつま芋とあんこがいい柔らかさになってようかんみたいだねと言われる方もみえ、皆さんのお気に入りの一品になりました