おもてなしクラブでクリスマスケーキづくり

ハートフルデイサービスセンターでは、月1回利用者様の中で料理上手な方がおもてなしクラブを結成され、メニュー決めから材料の購入・調理等を行い、その日の利用者様のおやつをおもてなしするお楽しみ会があります。今回は、日にちが過ぎてしまいましたが、是非作りたいということで「クリスマスケーキ」を作成していただきました。当日はクラブのメンバーの体調不良もあって、お一人で頑張って作ってくださったY様。ご自分のできる作業を黙々とこなされ、とっても素敵なクリスマスケーキを作ってくださいました。

生地はココアが入った丸いパンケーキの真ん中をくり抜いてリースの形にし、生クリームや果物でトッピング。最後にイチゴとブルーベリーのWベリーソースで可愛い&美味しいケーキが出来上がりました。

あっという間に食べられてしまう方ばかりでしたが、Y様はそんな利用者様の姿に笑顔で答えてみえました。